Bei Nacktgerste handelt es sich um eine spelzfreie Sorte, die mild-aromatisch im Geschmack ist und über ein starkes Quellvermögen verfügt.
Zubereitung
Nacktgerste in der doppelten Menge Wasser ca. 2 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze garen.
Nacktgerste
Nährwerte pro 100g: Brennwert: 321 Kilokalorien (kcal) Brennwert: 1345 Kilojoule (kJ) Fett: 2,1g Fett, davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g, Kohlenhydrate: 63,3g Kohlenhydrate, davon Zucker: 1,7g Kohlenhydrate, Eiweiß: 11,2g, Ballaststoffe: 8,7g, Salz: 0,04g
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Enthält Gerste und glutenhaltiges Getreide, Kann Spuren von Cashewnüssen, Mandeln, Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten.
Davert, Zur Davert 7, D-59387 Ascheberg
Nacktgerste
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