Zur Herstellung von Polenta werden Maiskörner zu Grieß vermahlen.
Zubereitung
600 ml Gemüsebrühe auf-kochen und 200 g Polenta unter Rühren einstreuen.
Alles 10 Minuten bei geringer Hitze garen. Ab und zu umrühren.
Mais
Nährwerte pro 100g: Brennwert: 345 Kilokalorien (kcal) Brennwert: 1444 Kilojoule (kJ) Fett: 1,1g Fett, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g ,Kohlenhydrate: 73,8g Kohlenhydrate, davon Zucker: 1,5g Kohlenhydrate, Eiweiß: 8,8g, Ballaststoffe: 5g, Salz: 0,01g
Vor Wärme geschützt und trocken lagern
Kann Spuren von Cashewnüssen, Mandeln, Schalenfrüchten und Sesam enthalten
Davert GmbH, Zur Davert 7, D-59387 Ascheberg
Maisgrieß für Polenta
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