Leimer Tempura Backteig 400g


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Der LEIMER Backteig, in der asiatischen Küche Tempura genannt, ummantelt Herzhaftes (z.B. Backfisch) und Süßes (z.B. gebackene Banane) mit einer knusprigen Teighülle.

So funktioniert der Tempura Backteig:

    1. Süße Variante: 200 g LEIMER Backteig mit 300 ml Milch (3,5 % Fett) klumpenfrei mit dem Schneebesen verrühren und 5 Min. ziehen lassen. Herzhafte Variante: 250 ml Wasser statt 300 ml Milch.
    2. Backteig nochmals umrühren, das Paniergut durch den Backteig ziehen, kurz abtropfen lassen.
    3. Dann sofort, in einer tiefen Pfanne / Topf oder in der Fritteuse in 175°C heißem Öl goldbraun ausbacken.

Eignet sich hervorragend für Backfisch, Gemüse, bayerische Apfelkücherl oder gebackene Banane.

Weizenmehl, Reismehl, Weizenstärke, Salz, Volleipulver*, Backtriebmittel (Natriumpyrophosphat, Natriumbicarbonat) *aus Bodenhaltung
Nährwerte pro 100g: Brennwert: 333 Kilokalorien (kcal) Brennwert: 1411 Kilojoule (kJ) Fett: 1,7g Fett, davon gesättigte Fettsäuren: 0,5g Kohlenhydrate: 69g Kohlenhydrate, davon Zucker: 1,0g Kohlenhydrate, Eiweiß: 8,9g, Salz: 4,3g
Trocken lagern
Enthält Weizen und Volleipulver. Kann Spuren von Lupinen, Milcherzeugnissen, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam und Soja enthalten
LEIMER KG, Kotzinger Str. 16, 83278 Traunstein
Backteig - Tempura Fertigmischung für Ausbackteig

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